Μεγαλώνοντας, ο μεταβολισμός επιβραδύνεται, οπότε οι θερμίδες που χρειαζόμαστε είναι λιγότερες. Στις προχωρημένες ηλικίες, αυτό που είναι σημαντικό είναι οι ηλικιωμένοι να προσλαμβάνουν τα απαραίτητα για τον οργανισμό τους θρεπτικά συστατικά, γι’ αυτό και καλούνται να επιλέγουν τροφές με μεγάλη θρεπτική αξία. Οι παρακάτω συμβουλές του Εθνικού Συμβουλίου για τη Γήρανση (ncoa) θα φανούν βοηθητικές στους ηλικιωμένους που προγραμματίζουν τα ψώνια τους ή στους φροντιστές τους όταν οι ίδιοι δεν είναι σε θέση να μεριμνήσουν για τη διατροφή τους.

Πυραμίδα της Μεσογειακής Διατροφής

Βάση της Πυραμίδας της Μεσογειακής Διατροφής, κάθε γεύμα πρέπει να περιλαμβάνει:

*Άπαχη πρωτεΐνη (π.χ. γαλοπούλα, αυγά, φασόλια)

*Φρούτα και λαχανικά

*Φυτικές ίνες (π.χ. καστανό ρύζι, ζυμαρικά ολικής άλεσης)

*Γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά (π.χ. γάλα, γιαούρτι)

Ουράνιο Τόξο

Είναι σημαντικό οι ηλικιωμένοι να τρώνε ποικιλία τροφών, έτσι ώστε να παίρνουν όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός τους. Το πιάτο τους πρέπει να μοιάζει με… ουράνιο τόξο! Τα λαχανικά και φρούτα σε έντονα χρώματα είναι το ζητούμενο. Γενικά, είναι σημαντικό να επιλέγουμε τροφές με μεγάλη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και χαμηλές σε αλάτι. Σημαντικές είναι επίσης οι πλούσιες σε βιταμίνη D τροφές (π.χ. σαρδέλες).

Διαβάζουμε τις ετικέτες

Τα συσκευασμένα προϊόντα είναι συνήθως γεμάτα συστατικά χωρίς θρεπτική αξία, που μας επιβαρύνουν με περιττές θερμίδες. Είναι σημαντικό λοιπόν να διαβάζουμε τις ετικέτες και να επιλέγουμε τρόφιμα με χαμηλά λιπαρά, χωρίς πρόσθετα σάκχαρα και αλάτι.

Συνιστώμενες ποσότητες

Για να διατηρήσει ένας ηλικιωμένος το βάρος του σε φυσιολογικά επίπεδα θα πρέπει να καταναλώνει τη σωστή για την ηλικία και τον σωματότυπό του ποσότητα φαγητού. Η Αμερικανική Ένωση Καρδιολογίας παρέχει όλες τις πληροφορίες για τις καθημερινές συνιστώμενες ποσότητες για ενήλικες άνω των 60 ετών.

Σωστή ενυδάτωση

Το νερό είναι απαραίτητο για τους ηλικιωμένους. Συχνά, όμως άνθρωποι της Τρίτης Ηλικίας αγνοούν τα σημάδια της δίψας, με αποτέλεσμα να κινδυνεύουν με αφυδάτωση. Καλό είναι να έχουν δίπλα τους και να τους γίνει συνήθεια να πίνουν μικρές γουλιές, ακόμα κι αν δεν αισθάνονται ότι διψούν. Δείτε περισσότερα εδώ: https://www.grandmama.gr/a/122/poso-nero-prepei-na-pinoun-oi-ilikiomenoi